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本文目录
食材 :
牛肉适量
黄豆适量
鸡粉适量
酱油适量
葱段适量
姜片适量
香菜适量
方法/步骤
1、用料:牛肉100克 ,常豆菜黄豆50克,做法鸡粉,家常酱油,豆肉的做大全葱段 ,常豆菜姜片各适量 ,做法香菜1根
2、家常黄豆洗净泡发
3、豆肉的做大全牛肉洗净 ,常豆菜放入沸水锅中煮20分钟左右 ,做法捞起,切成小丁 。
4、锅中放入牛肉丁,黄豆 ,加水没过肉豆
5、烧沸后用小火烧煮 ,加入葱段姜片。
6、牛肉 ,豆半熟烂时,加入鸡粉 ,酱油,继续微火焖煮。
7、豆肉酥烂 ,熄火,出锅 ,撒香菜段点缀好吃的很啊!
食材清单 :梅豆适量、盐适量 、鸡精适量、青椒1个 、蒜3瓣。
烹饪步骤:
1.梅豆掰两半洗净备用 。
2.切青椒蒜备用 。
3.开水下锅煮至八成熟捞出(注:煮过没事,比如直接熟了 ,但不要生)
4.锅中烧热油下入梅豆 。
5.加入花椒面,盐 ,酱油翻炒半分钟。
6.加入鸡精,糖翻炒半分钟 。
7.放入青椒蒜翻炒五秒 。
8.出锅 。
步骤
1.扁豆撕去两头筋 ,洗净切斜丝 ,胡萝卜洗净切丝,猪肉洗净切丝
2.锅里放油,放姜,蒜
3.放入肉丝煸炒
4.待肉丝转色,放入胡萝卜丝,加料酒煸炒
5.待胡萝卜发蔫,放入扁豆
6.煸匀 ,加2调羹开水,闷煮2分钟
7.加糖,盐 ,鸡精,煸匀即可
小贴士
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